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麻辣烫酸辣粉热干面牛肉面包子馒头烧烤10样2280(麻辣烫各种面)
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现活动期间:早餐学习技术、选10样2280元、选一样送一样、选两样送两样、
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豪味来地址:汉口火车站发展大道166江峰大厦B栋403 (不用转车很方便的哦)
汉口火车站斜对面金家墩客运站隔壁江峰大厦B栋403 馒头、花卷、鲜肉大包、酱肉大包、肉沫粉丝香菇大包、小笼包、灌汤包、梅干菜包子、青菜包子、生煎包、锅贴饺子、重油烧梅、蒸饺、豆沙包、糖三角、大米粥、营养八宝粥、皮蛋瘦肉粥、豆浆、豆腐脑、蛋酒、朋友经常在FenLeI。cn发布信息,效果不错,我也下一下。
油炸系列 面窝油条;脆皮糯米鸡;油饼;鸡冠饺;糯米包油条;豆浆;糊米酒;
豆皮系列:三鲜豆皮、鸡蛋豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮;
电饼系列:千层饼(又名酱香饼);老婆饼;鸡蛋软饼;馅饼;剁饼;葱油饼馅饼、韭菜盒子;
烧麦蒸饺系列:重油烧麦;牛肉蒸饺、鲜肉蒸饺;武汉水饺;
粥系列 皮蛋瘦肉粥;黑米桂花粥;绿豆莲子粥、大麦陈皮粥、滋补杂粮粥、百合小米粥、百合绿豆糯米粥、杂米八宝粥紫米粥、黑米红枣
1:酸辣粉系列:素酸辣粉、杂酱酸辣粉、肥肠酸辣粉、牛肉酸辣粉、排骨酸辣粉。
2:冷饮系列:果汁类、奶茶类、醋饮类
3:米线系列:酸辣米线、三鲜米线
4:干锅系列:传统干锅、新派干锅
5:卤菜系列:荤菜类、素菜类(藕片、豆干、)
6:油炸系列:(鸡翅、鸡腿、肉串、蔬菜)
7:冷锅串串香:(丸子系列、蔬菜系列)
8:麻辣烫系列
9:章鱼小丸子
10:麻辣小面系列:素小面、肥肠面、排骨面、杂酱面、肉丝面、牛肉面
11:精武鸭脖系列:鸭脖、鸭头、鸭舌、鸭爪
12:冒菜系列:一次性清油冒菜、红油冒菜、北方冒菜(适用于北方)
13:凉粉凉面系列(川北凉粉、伤心凉粉、重庆凉面)
14:台湾烤玉米系列 脆皮烤玉米 奶香、椒盐、番茄、麻辣、黑胡椒等
15:冷饮奶茶炒酸奶 奶茶系列、冷饮系列、炒酸奶系列、炒冰系列
16:火锅米线系列 菌汤火锅米线、毛肚鸭肠火锅米线、泡椒火锅米线系列
小面学费780元,增加品种不加价
主要学习:调料选购搭配、高汤熬制、秘制酱料、油辣子、红烧牛肉面(米线)、红烧肥肠面(米线)、碗豆杂酱面(米线)、酸菜肉丝面(米线)、泡椒鸡杂面(米线)、凉面、清汤红汤抄手、酸辣粉、砂锅米线等一系列小面和米线技术。
重庆小面学习内容:
各种材料的选购与配制
高汤熬制食材处理及制作
油辣椒的制作及核心技术教授
秘制红烧牛肉、肥肠的制作
秘制红烧排骨、杂酱制作
豌豆的前处理及制作
各种调味料处理及制作
打调料的技巧及操作要领
各类面食佐料搭配(各类面调料的多少,配比都是不一样的,好吃与否都在你的掌控中
煮面条的操作要领
家常菜2000元:
学习蒸菜,烧菜,炒菜,凉菜,汤菜,小干锅,鱼等类型的家常炒法,通过三十余种代表菜操作,掌握炒菜的配料,肉的处理(吃起细嫩),火候控制,倒盘等一系列技术,通过操作的菜延伸到所有不同菜品,欢迎实地了解,详谈。蒸菜也可以单独学习,配在面馆里增加营业额。另外,家常小炒可以针对家用,特别适合学做菜的年轻人。
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